🎉第54屆全國技能競賽-麵包製作第四名！🎉

🏅全國技能競賽宛如一場武林盛會，選手要有真本事、真功夫，才能站上這個舞台!

🥖 傳歆在競賽中展現了卓越的技術，包括攪拌、發酵、整型、後發、烤焙、裝飾及組合等多項技能，並成功完成健康麵包、酸種營養麵包、藝術創作、甜麵包
和裹油類麵包、歐式麵包及神秘箱麵包的製作。這些成績展現了她在麵包製作領域的技巧與創新能力🎉🎉🎉

🌟 獲獎學生：日餐管111忠-張傳歆同學（大明高中畢業）

🥖指導老師： 涂政邦老師
 

2024第二屆大豆全食物蔬食廚藝創意大賽

本次參賽選手因表現優異通過初賽進入決賽，

由阿祿老師指導霄芯妤及陳致諺選手，經過不斷的練習及實際操作，

經過一次次的練習，最終爭得大專組『季軍』及『最佳展臺暨行銷獎』好成績，

也再次恭喜指導老師及選手榮獲佳績.

獲獎學生

日餐112仁  霄芯妤 同學(同德高中畢業)

日餐112孝  陳致諺 同學(同德高中畢業)

 萬元獎金 僑光全包!🎉

第二屆金酒盃來自全台40所大專院校 
共331位選手參與本次競賽!

在中式白酒品評競賽
選手們不僅要通過筆試，
還要展示他們的品酒技巧和對酒的介紹。
僑光餐管系學生們憑藉著出色的表現榮獲

🥇 第一名 112日餐孝-高憶盈(水里商工畢業)

🥈 第二名 112日餐忠-范禮安(光復高中畢業)

🥉 第三名 112日餐孝-余承駿(僑泰高中畢業)
                  112日餐忠-張羽涵(達德商工畢業)

🏅 佳作     111日餐孝-許純瑜 (明台高中畢業)

感謝所有參賽同學的努力和付出，
不僅為個人增光添彩，也為僑光餐飲管理系爭得了榮譽。
期待你們未來有更多的精彩表現！💪

指導老師: 劉興倫